Zincir marketlere kim dur diyecek

Son yıllarda kurbanlık satışlarına da el atan zincir marketler, Karaman’daki üreticinin gündeminde yer alıyor. Ahır ya da ağıl görmemiş zincir marketlerin kurbanlık adı altına satışa sundukları etlerin nasıl kesildiği ve parçalara ayrılıp, paketlendiği de merak konusu oldu. Bu duruma eleştiri getiren Karaman’daki küçükbaş üreticisi Nurettin Ünsay, “Şehrimiz koşullarında yetişen hayvanların kalitesi ve lezzeti bilinen bir durumdur. Kurbanlık için de yerli üreticinin tercih edilmesi hem kendi menfaatimize hem de kaliteli üretim yapan yerel hayvancılığa destek vermek manasına gelir” dedi.
Marketlerin kurban kesim hizmeti vermesinin üreticileri zor durumda bıraktığını belirten Ünsay, “Zincir marketler okul açılırken kırtasiyeci, bayram gelince şekerci, yaz gelince bisikletçi, hortumcu, kürekçi, klimacı, kış gelince eldivenci, şapkacı oluyor. Çin’den getirdikleri ürünler ile yerli üreticiyi bitiriyorlar. Tüketiciye kalitesiz mal satıyorlar. Şimdi de kurban vesilesi ile nereden geldiği belli olmayan,  usulüne uygun kesilip kesilmediği şüpheli etler satılıyor. Bir yıl boyunca emek ve sabırla Kurban Bayramı’nı bekleyen kurban besicileri, zincir marketlerin kurban satışı yapması sebebiyle zarar ediyor” diyerek vatandaşı, kurbanlarını üreticilerden alarak yerel üreticiye destek vermeye davet etti.
Kurban ibadetinin inceliklerine değinen Ünsay, “Geleneğimizde kurbanlık alma işi, hayvan üreticisiyle kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşın, hayvan önlerindeyken pazarlık yaparak ve her iki tarafın rızası alınarak yapılır. Yaşanan duruma bakıldığında zincir marketlerin kurban kültürümüze bilerek veya bilmeyerek zarar verdiği aşikardır” şeklinde konuştu.