Karaman’ın dağ köylerinde olgunlaşan ekşikara üzümler kuruması için serilmeye başlandı. Şifa deposu olarak bilinen ekşikara üzümü güneşte doğal olarak kurutuluyor. Kan yapıcı özelliğinin yanı sıra enerji deposu olan ekşikara üzümü karaciğerin en iyi dostu olarak biliniyor.
Ekşikara üzüm hasadı hakkında sosyal medya hesabından paylaşım yapan Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, “Ekşikara üzümü hasat zamanı asmalardan özenle kesilerek bağların içindeki sergiliklerde güneşte kurutulur” dedi.
“Üretilen üzüm genellikle kuruyemişçiler tarafından alınıyor” diyen Bayram, “Enerji deposudur. Kansızlığa iyi gelir.
İri taneli ve tadı mayhoş olan bu üzüm, taze olarak yenildiğinde damakta güzel bir tat bırakıyor.
Ziraat Odası olarak bu ürünün tanıtımı için Türkiye pazarında hak ettiği yeri alması için var gücümüzle çalışmalarımıza devam ediyoruz” şeklinde konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: