Eğitim programları kapsamında kadın çiftçilerimize tarhana yapımı, turşu ve salamura yapımı, konserve yapımı, gıdaların çeşitli yollarla muhafazası, iyotlu tuz kullanımı, süt ve süt ürünlerinin kullanımının artırılması, hijyen gibi birçok konuda eğitimler verildi.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Öztiryaki konu hakkında yaptığı açıklamada: “Tarım ülkemiz için ne önemli bir sektör ise kadın çiftçilerimiz de bu sektör için o önemli unsurlardır. Kırsal kesimdeki kadınlarımız, erkeklerden çoğu defa daha fazla ve uzun süre çalışmalarına karşılık, bu emekleri ve faaliyetleri, çalışma istatistiklerine yansımamaktadır. Çünkü kırsal kesimdeki kadınlarımızın çalışmaları çoğunlukla aile içi tarımsal faaliyet olarak belirginleşmekte ve rutin ev içi işler kapsamında değerlendirilmektedir. İl Müdürlüğü olarak öncelikli amaçlarımızdan birisi de kırsal kesimde yoğun bir çalışma temposu içerisindeki kadınımızın aynı alanda ve aynı emekle daha verimli üretim yapmasına, dolayısıyla da daha fazla gelir elde etmesine katkıda bulunmaktır. Tarımsal üretimde önemli bir ağırlığa sahip kadının eğitilmesi ve modern üretim tekniklerinin kadınlarımıza anlatılması, tarımdaki önemli hedeflerimizden üretim artışının gerçekleşmesi bakımından da üzerinde önemle durduğumuz bir husustur. Bu kapsamda kadın çiftçilerimizin tarımsal konulardaki bilgi eksiklerini gidermek, çağın gerektirdiği bilgi ve teknolojileri kendilerine sunmak üzere İl tarım Müdürlüğümüz eğitim ve yayım çalışmaları yapmaktadır. Bu çalışmalar kapsamında İl Müdürlüğümüz Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğünde görevli teknik elemanlar tarafından verilen eğitim programlarına köylerde yaşayan kadın çiftçiler büyük rağbet göstermektedir. Eğitime katılan teknik personeller kadın çiftçilerin iş saatlerine uygun olarak belirlenen dilimlerinde bizzat evlere gidilmek suretiyle ve uygulamalı olarak bu eğitimler verilmektedir.
Müdürlüğümüzce yürütülen Kadın Çiftçilere yönelik Eğitim ve Yayım çalışmaları kapsamında İlimiz Değirmenbaşı köyünde kadın çiftçilerimize dengeli ve yeterli beslenmenin önemi anlatılarak; besleyici değeri yüksek çorbalardan biri ve bu köy için farklı bir lezzet un tarhanası yapımı uygulamalı olarak gösterilmiştir” .
Yorumlar
Kalan Karakter: