Et kesim piyasasında son haftalarda yaşanan dalgalı seyir devam ederken, özellikle son 2 haftadır fiyatlar zamlanmaya devam ediyor. Fakat, bazı hayvan türlerinde kesim fiyatlarına indirim geldi.
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, üyelerine ilişkin yapacağı kesim organizasyonu öncesi 13 Mayıs tarihli güncel et kesim fiyatlarını duyurdu. Bu doğrultuda, azami 5 hayvanın kesimi yapılacağı ifade edilirken, geçmiş haftalara nazaran kesime alınacak hayvan sayısının düşük kalması dikkat çekti.
Buna göre, inek kesim fiyatlarında sabit kalırken, diğer hayvan türlerinin kesim fiyatlarına indirim geldi. Özellikle düve kesim fiyatı, önceki haftaya göre kilogram başına 10 lira düştü.
DANA KESİM FİYATI 415 TL OLDU
Dana kesim fiyatlarında ise daha net bir düşüş yaşanırken, Holstein cinsi danaların kesim fiyatı kilogram başına 15 lira indirime girerek 400 liraya geriledi. Diğer ırklara ait danaların kesim fiyatı da yine 15 lira düştü ve 415 lira olarak gerçekleşti. İneklerde ise kilogram başına 355 lira fiyat sabit kaldı.
Söz konusu fiyatlar, özellikle 199 kilogram altı hayvanlar için geçerli olacak şekilde belirlendi. Bu nedenle, ağırlığı bu sınırın üzerinde olan hayvanlar için farklı bir fiyatlandırma olabileceği ifade edildi. Et kesim fiyatlarındaki indirimlerin gelecek haftalarda nasıl bir yön izleyeceği ise hayvan yetiştiricileri ve sektör uzmanlarınca yakından takip edilecek.
Yorumlar
Kalan Karakter: