Karaman’da kimlere yedirdiler?

Karaman’da art arda ortaya çıkan iki büyük gıda skandalı kentte infial yarattı. Bir evin bodrumunda son kullanma tarihi geçmiş ve etiketsiz tonlarca süt ürünü ele geçirilirken, aynı günlerde şap hastalığına yakalanan büyükbaş hayvanların kesilerek piyasaya sürüldüğü iddiası kamuoyunda büyük endişe oluşturdu. Vatandaşlar şimdi tek bir sorunun peşinde: Bize kim, neyi yediriyor?
PEYNİR SKANDALI İLE BAŞLADI
Karaman Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında, merkez ilçede bir evin bodrumunda uygunsuz koşullarda süt ürünleri depolandığı yönündeki ihbar üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri adrese baskın yaptı. Yapılan kontrollerde toplam 2 bin 424 kilogram peynir ile 60 kilogram tereyağı ele geçirildi. İncelemelerde peynirlerin 567 kilogramının son tüketim tarihinin geçtiği, geri kalan ürünlerin ise etiketsiz, kayıtsız ve hiçbir şekilde izlenebilirliği olmayan ürünlerden oluştuğu tespit edildi. Halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği belirlenen ürünlere el konulurken, olayla ilgili adli ve idari süreç başlatıldı.
ŞAPLI ET Mİ YEDİRDİLER?
Gıdada yaşanan skandal bununla da sınırlı kalmadı. Karaman’da büyükbaş hayvanların piyasa değerinin 150 ila 200 bin TL arasında değiştiği bilinirken, son günlerde ortaya atılan bir iddia ikinci bir şok etkisi yarattı. İddiaya göre şap hastalığına yakalanan büyükbaş hayvanlar 35-40 bin TL gibi çok düşük bedellerle kesime gönderildi ve etleri piyasaya sürüldü. Normal şartlarda karantina altına alınması gereken ve satışı yasak olan hasta hayvanların bu şekilde piyasaya girmesi, “Bu etler kimlerin sofrasına gitti?” sorusunu yeniden gündeme taşıdı.
DENETİME TAKILMIYORLAR
Şap hastalığı, son derece bulaşıcı olması, sürüleri tamamen etkileyebilmesi, et ve süt verimini yok etmesi ve dolaylı yoldan insan sağlığı açısından da risk taşıması nedeniyle hayvancılıkta en tehlikeli hastalıklar arasında yer alıyor. Mevzuata göre şaplı hayvanların satışı kesinlikle yasak, nakli suç, kesimi ise ancak çok sıkı denetimler ve özel prosedürler altında yapılabiliyor. Buna rağmen iddialar doğruysa, denetimlerin nasıl aşıldığı ve bu etlerin kimlere ulaştığı büyük bir soru işareti olarak ortada duruyor.
Konuyla ilgili konuşan bazı besiciler, aylarca emek vererek sağlıklı hayvan yetiştirdiklerini, artan maliyetlerle zaten zor durumda olduklarını belirterek, şaplı hayvanın ucuz fiyata kesime gönderilip piyasaya sürülmesini hem insan sağlığına hem de dürüst üreticiye ihanet olarak nitelendirdi. Vatandaşlar ise ucuz et aldıkları için tedirgin olduklarını, ne yediklerini artık sorgular hale geldiklerini ifade ediyor.
NE YİYORUZ?
Bir yanda bodrumdan çıkan 2 tonun üzerindeki bozuk ve kayıtsız süt ürünü, diğer yanda şaplı et iddiası, Karaman’da gıda güvenliği konusunda ciddi bir zafiyet olduğu endişesini güçlendirdi. Kamuoyunda beklenti, son dönemde yapılan tüm kesimlerin geriye dönük olarak incelenmesi, dağıtım ağının ortaya çıkarılması ve sorumlular hakkında ağır cezai yaptırımlar uygulanması yönünde. Aksi halde Karaman’da “ne yiyoruz” sorusu uzun süre gündemden düşmeyecek gibi görünüyor.