Karaman genelinde halk sağlığını korumaya yönelik denetimler aralıksız devam ederken, özellikle yüksek risk grubunda yer alan tavuk döner işletmelerine yönelik kontroller yoğunlaştırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde işletmeler adeta ince eleyip sık dokunarak mercek altına alındı.
Denetimler kapsamında işletmelerin hijyen koşulları, etlerin muhafaza şartları, pişirme sıcaklıkları ve çapraz bulaşma riskleri ayrıntılı şekilde incelendi. Ayrıca tavuk döner, sos, ekmek ve salata gibi tüketilen ürünlerden resmî numuneler alınarak laboratuvara gönderildi.
Yapılacak analizlerin ardından mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde, işletmelere 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli idari yaptırımların uygulanacağı bildirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut, halk sağlığının en önemli öncelikleri olduğunu vurgulayarak, “Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşabilmesini sağlamak amacıyla tavuk döner işletmelerine yönelik denetimlerimizi titizlikle ve kararlılıkla sürdürüyoruz. Gerekli görülen her noktada kontrollerimiz artarak devam edecektir” ifadelerini kullandı.
Yetkililer, vatandaşlardan da şüpheli durumları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmelerini isteyerek, denetimlerin hem sahada hem de tüketici ihbarlarıyla sürdürüldüğünü belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: