Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesinde Mevlana Kalkınma Ajansı, Karaman İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Karaman Elma Üreticileri Birliği ve KMÜ işbirliğiyle ‘Elma Paneli’ düzenlendi. Panele Karaman Vali Yardımcısı Erkan Karahan, KMÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ahmet Yıldırım ve Prof. Dr. Osman Çevik, Mevlana Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Ahmet Akman, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Haşim Keskin, Karaman Merkez Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, İl Müdür Yardımcı Abdullah Kaya, Şube Müdürlerimiz, teknik personelimiz, üniversite personeli, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, elma üreticileri ve vatandaşlar katıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Mevlana Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Akman, ajans olarak elma ile ilgili daha önce de çalışmalar yaptıklarını belirterek, “Konunun bütün paydaşları ile birlikte görüşülmesi, eksiklerimizi görerek tamamlamak ve çalışmalarımızı bu yönde sürdürmek en büyük hedefimiz. Panelin bütün paydaşlarımız için hayırlı olmasını temenni ediyorum.” .
Karaman Vali Yardımcısı Erkan Karahan ise Karaman’ın tarım ve hayvancılık konusunda önemli illerden birisi ğunu söyleyerek, Konya ve Karaman bölgesinde yapılan çalışmalardan bahsetti ve bütün kurumların bir araya gelerek Karaman için faydalı olması amacıyla düzenledikleri bu panelin herkese hayırlı olmasını diledi.
KMÜ Rektör Yardımcısı ve Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Yıldırım ise panelin yeni fikirler oluşması açısından önemli ğuna değinerek başta üreticiler olmak üzere bütün kurumları üniversitede ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve panelin faydalı geçmesi temennisinde bulundu.
Panel öncesinde elmacılık hakkında kısa bir sunum yapan Karaman İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Haşim Keskinise Karaman’ın elma yetiştiriciliğindeki konumu ve istatistiki verilerini
paylaşarak Karaman’ın kültür elması yetiştiriciliğinde ülkemiz genelinde söz sahibi ğunu söyledi. Keskin konuşmasında: “Türkiye, 3 milyon 128 bin 450 ton elma üretimi ile dünya sıralamasında Çin ve ABD’nin ardından üçüncü sırada yer alıyor. Ticaret hacmine bakıldığında ise Türkiye; Şili, Polonya, İtalya, Fransa ve Meksika’dan sonra geliyor. Karaman, meyve veren yaşta ağaç sayısı ve toplam elma ağaç sayısı bakımından Türkiye’de birinci sırada yer almasına rağmen üretim bazında Isparta ve Niğde’nin arkasında kalarak üçüncü sırada yer alıyor” .
Programda açılış konuşmalarının ardından Prof. Dr. Ahmet Yıldırım’ın moderatörlüğündeki panele geçildi. Panelin ilk konuşmacısı Engin Tarım Temsilcisi Ömer Ertuğrul, şirket verilerini paylaşarak şirketin depolama, gübreleme, barkod yöntemleri hakkında bilgi verdi. Tarımın modernleşmesi için MEVKA’nın önemli çalışmalar yaptığını belirten Ertuğrul, şirket bünyesinde yapmış kları çalışmalar hakkında bilgiler verdi.
Elma hasadında elmaya hasar vermeden toplanması gerektiğine dikkat çeken Ertuğrul hasat işlerinde çalışan işçilerin kaliteli ve kalifiye olması gerektiğini, elmayı hasat eden işçinin özenli bir şekilde elmayı toplamamasının kaliteyi düşürdüğünü belirtti.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Ziraat Yüksek Mühendisi Meliha Akçay ise sunumunda Türkiye’nin tarımda bölgesel güç ve ticaret köprüsü olması bakımından zengin bir biyolojik çeşitliliğe sahip ğunu belirterek, 2015 yılı TÜİK verilerine göre Karaman’ın 2,6 milyon ton elma üretimi ile ülkemizde yüzde 14’lük paya sahip ğunu söyledi.
Karaman Elma Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Yıldız da Karaman’ın, bulunduğu iklim kuşağının uygunluğundan dolayı Türkiye’de ve dünyada önemli bir yere sahip ğunu belirterek elma ihracatı konusunda ise yeterli miktarda ihracat yapılmadığını bu konuda desteğe ihtiyaç duyulduğunu ifade etti. Yıldız, ilimizdeki işletmelerin genellikle küçük üretici ğunu vurgulayarak,depolama kapasitemiz yetersiz, üretim miktarımızın 400 bin ton civarında ğunu söyleyebiliriz fakat normal üretimimizin 600 bin ton üzerinde olması gerekmektedir. Birlik olarak kurulduğumuz günden bu yana İl Tarım Müdürlüğü ile birlikte elmada iyi ürün uygulamasını yaygınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu kapsamda Birliğimize üye üreticilerimizin elmalarında kesinlikle ilaç kalıntısı söz konusu değildir. Çünkü üreticilerimize doğru ve ında ilaçlama ile ilgili olarak İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz işbirliği ile SMS yoluyla uyarılarda bulunuyoruz” .
Panelin son konuşmacısı Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Küden ise, Türkiye ve Avrupa’daki üretim yöntemlerini ve çeşitlerini anlatarak karşılaştırmalar yaptı ve kulüp elmacılığı hakkında açıklamalarda bulundu. Elma üreticiliğinde birim alandan yüksek verim alabilmenin önemine değinen Prof. Dr. Küden, pazarlama organizasyonları ve birlikler hakkında bilgiler verdi.Elmada yanlış hasat, pek çok sorunu da beraberinde getiriyor. Zamanlama, elmacılıkta büyük önem taşıyor. Bunun yanı sıra elmacılığın istenilen iyeye gelebilmesi için kaliteli ürün, kaliteli ambalaj, insan sağlığı ve en önemlisi de reklamın en iyi şekilde yapılması gerekiyor” .
Panelde elma çalışma grubu kurulması için çalışmalar yapılması konusunda prensip kararı alınarak, katılımcıların soru ve önerilerinin dinlenmesi ile panele son verildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: