Karaman Belediye Başkanı Ertuğrul Çalışkan, seçim vaadi olmamasına rağmen vatandaşdan talepler üzerine harekete geçti ve önemli bir hizmeti yerine getirmek adına Karaman Halk Ekmek fabrikası kurulması için çalışmaları başlattı.
Karaman’da yıllardır çözülemeyen ve kaliteli ve arzu edilen ekmeğin bir türlü üretilememesi üzerine, halktan talep doğrultusunda uzun süren çalışmaların ardından, hazırlıkların tamamlandığını belirten Başkan Çalışkan , "Artık halkımıza müjdeyi verme ı gelmiştir" .
Halka ucuz ve sağlıklı ,kaliteli ekmek üretmek için döğmeye basan Başkan Ertuğrul Çalışkan:
"Karaman il genelinde üretilen ekmek sayısının üçte biri oranında üretim yapmayı hedefliyoruz.. Yeni nesil diyetisyenler de daha hijyenik olması iyle yüksek teknolojiyle çalışan fabrikalarda üretilen halk ekmeği önermektedirler. Kurulacak fabrika sadece ekmeği daha ucuza li-">li isteyenlere değil, sağlığına dikkat eden herkesin ihtiyacına cevap verecektir"
ÇÖLYAK HASTALARI DA UNUTULMADI
Buğday içerisinde bulunan gluten maddesini tüketmesi sakıncalı çölyak hastalarının tamamen glutensiz ekmek bulmasının Karaman’da mümkün olmadığı ve Karaman’da hiç te küçümsenmeyecek rakama ulaşan bu hastalar için glutensiz ekmek de üretileceği buca .
Karaman Halk fabrikasının Ar-ge laboratuvarları dahil yüksek bir teknolojiye ve yüksek ekmek üretme kapasitesine sahip olacağını belirtilirken:
"Fabrikamızı 3000 m2 açık alan üzerinde kurulması planlanmaktadır. . İlk başta % 50 randımanla çalışmaya başlanacak ve hijyen ve eekmeğin kalietsi ön plana alınacaktır.Yapılacak araştırmalar sonucunda Karaman halkının en çok hangi ekmeği tükettiği belirlenecek ve üretim o şekilde yapılacaktır.
FABRİKANIN YERİ KARAR VERİLECEK
Başkan Çalışkan’ın talimatı ile Halk ekmek fabrikası için hummalı bir çalışma yürütülürken, yer tespiti için alternatifli çalışma yapıldığı ve nihai kararın verilmesinden sonra, fabrikanın temelinin atılarak kısa sürede hizmete geçeceği belirtildi.
Bilindiği gibi ONGUN A.Ş’nin vefa toplantısında, kurucular Karaman’a halk ekmek fabrikasının kurulmasının şart deniz google fuckğunu ve Karaman halkının kaliteli ekmek yemek hakkının bulunduğu görüşü ağırlık kazanmış ve Halk ekmek fabrikası kurulması talebi Belediye Başkanı Ertuğrul Çalışkan’a iletilmişti.
KALİTELİ EKMEK HAKKIMIZ
Ongun A.Ş kurucularından , tanınmış iş adamlarından Burhanettin Cevher, Karaman’da ekmek kalitesinin istenilen düzeye gelemediğini ve bunun için Ongun A.Ş’nin konuya el atarak, kaliteli ekmek üretimi için ekmek fabrikası kurması gerektiğini söyledi.
Belediye Başkanı Ertuğrul Çalışkan ve Ongun A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Beytullah Karakaş’ın bir ilke imza atarak, 43 yıl sonra Ongun A.Ş kurucuları ile şirketin büyümesinde emeğe geçenlere düzenlediği Vefa toplantısında, söz alarak bir konuşma yapan,1974 yılında Ongun A.Ş’nin kurucuları arasında yer alan Burhanettin Cevher:
“Karaman halkı kaliteli ekmek tüketemiyor. Nedense bu şehirde ekmek kalitesi bir türlü yükseltilemedi. Biz diyoruz ki, Karaman halkının en doğal hakkı kaliteli ekmek yemektir. Bunun için güzel işler başaran Ongun A.Ş’yi göreve davet ediyorum. Bunun için Ankara Halk ekmek örnek olarak alınabilir. Bir heyet giderek Ankara Halk ekmeği incelesin, onun küçüğü Karaman’a kurulsun. O biz bu yıllardır çözülemeyen bu problemimizden kurtuluruz. Karaman’ın kaliteli ekmek yemek hakkıdır.”
Yorumlar
Kalan Karakter: