Ayvalık’ta gerçekleştirilen Gastrofest etkinliği doğrultusunda düzenlenen “Ayvalık’tan Dünya Sofralarına zeytinyağı Yolculuğu” panelinde zeytinyağına ilişkin açıklamalar yapan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, zeytinyağında gelecek döneme ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu.
Başkan Kürlek, zeytinyağı fiyatlarının 2026’nın ilk dönemlerinde indirime gireceğini düşündüklerini ifade etti. Söz konusu indirimde, başta İspanya ve Tunus olmak üzere bazı ülkelerde öngörülen yüksek rekoltelerin etkili olacağını belirtti.
Özellikle İspanya’da 1 milyon 700 ila 1 milyon 800 bin tonluk ve Tunus’ta da öngörülerinin üzerinde, 450 bin tona yakın bir üretimin olması halinde uluslararası arzın yükselmesiyle beraber Türkiye piyasasında da fiyatların düşebileceğini paylaştı.
ZEYTİNLİ TÜRK KAHVESİ GELİYOR
Türkiye’de geçtiğimiz sezon 475 bin ton olan zeytinyağı rekoltesinin, bu yıl 250-300 bin ton arasında olacağının öngörüldüğüne dikkat çeken Mustafa Kürlek, üretimdeki gerilemeye karşın dış piyasalardaki gelişmelerin fiyatlarda belirleyici olabileceğini kaydetti.
Ayvalık’ın zeytinyağı üretimi açısından dünya çapında sayılı bölgelerden biri olduğunu vurgulayan Kürlek, kendi ağaçlarından elde ettikleri zeytinlerden ürettikleri yağları doğrudan tüketiciyle buluşturduklarını ifade etti.
Ayrıca markalarının geleneksel ürünlerinin yanı sıra; zeytin reçeli, zeytin lokumu, zeytin çiçeği kolonyası gibi yenilikçi ürünlerle pazarda fark yarattıklarına vurgu yapan Başkan Kürlek, yakın zamanda zeytinli Türk kahvesini de satışa çıkaracaklarının altını çizerke sektöre ilişkin yenilikçi yaklaşımlarını vurguladı.
HABER MERKEZİ
