Ramazan ayında fiyatların iki katına çıkmasıyla gündemden düşmeyen yumurta, yaz mevsiminin gelmesiyle beraber tekrar düşüşe geçti. Bu kapsamda, 30’lu orta boy yumurta kolisinin fiyatı, Ramazan döneminde ulaştığı 195 liradan düşerek 100 liraya kadar geriledi.
Bunun yanı sıra, bazı marketlerde ise 30'lu yumurtaların 89 liraya kadar düştüğü görüldü. Mevsimsel etkenlerin ve ihracata ilişkin alınan bazı tedbirlerin yumurta fiyatlarındaki düşüşte etkili olduğu ifade edildi. Yaz aylarında tavukların yumurta veriminde keskin bir artış olduğu görülürken, hükümetin ihracatı kısıtlamaya ilişkin uygulamaları da iç piyasadaki arzı artırarak fiyatların gerilemesini sağladı.
MARKETLERİN YUMURTADAN KÂRI ÇOK AZ
Eski Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Faruk Güzeldere, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada, bir aksilik olmaması halinde fiyatların yaz sezonu boyunca mevcut seviyelerde kalacağını ve daha da düşebileceğini söyledi.
Marketlerin yumurtadan aşırı kâr elde etmesinin imkânsız olduğuna vurgu yapan Güzeldere, yumurta piyasasında yoğun bir rekabetin olduğunu ifade ederek, fiyatların üretim maliyetleri, arz-talep dengesi ve maddi şartlara göre belirlendiğini, fırsatçılıkla açıklanamayacağını aktardı. Bu yüzden yumurta, üretici ve perakendeci bakımından sınırlı kâr marjıyla satılan, temel tüketim maddelerinden biri olmayı sürdürdüğü ifade edildi.
HABER MERKEZİ
