En iyi arabaşı Karaman'ın hangi köyünde içilir

Karaman Valisi Mehmet Fatih Çiçekli, Berat Kandili dolayısıyla Burhan Köyü’nü ziyaret etti. Soğuk kış aylarının Karaman’da vazgeçilmezlerinden olan arabaşı daveti sebebiyle köy halkıyla bir araya gelen Vali Çiçekli, geleneksel lezzetin keyfini vatandaşlarla birlikte yaşadı.

Köy ziyaretinde samimi bir ortam oluşurken Vali Çiçekli, davet üzerine Burhan Köyü’ne geldiğini belirterek şunları söyledi:

"Ne yiyeceğiz, arabaşı mı? Kandil münasebetiyle öyle mi? Davetinizi aldık, memnuniyetle koşa koşa geldik. Bir nam duydum… Doğru mu bilmiyorum. Buraya gelirken Sayın Selman vekilimizle birkaç husus hakkında konuştuk. Konuşmamızın sonunda dedim ki ‘Arabaşına davet ettiler, Burhan’a gidiyorum.’ O da dedi ki ‘Sayın Valim nokta atışı olmuş… Burhan köyü Karaman’da arabaşını en iyi yapan köylerdendir.’"

Karaman’ın yöresel kültürünün önemli parçalarından biri olan arabaşı, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Peki, Karaman’da en iyi arabaşı hangi köyde içilir? Vali Çiçekli’nin açıklamalarına göre Burhan Köyü, bu konuda iddialı yerlerden biri.

Geleneksel lezzetleri yaşatmaya devam eden Burhan Köyü sakinleri, arabaşı kültürünü nesilden nesile aktarıyor. Davet üzerine köy evinde gerçekleşen buluşmada, hem Berat Kandili idrak edildi hem de sıcak arabaşı sohbetleri yapıldı.

Sizce Karaman’da en iyi arabaşı hangi köyde içilir?

ADEM DEMİREL