Yumurta satışında yeni dönem
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan önemli değişiklikleri kamuoyuyla paylaştı.
Resmî Gazete’de yayımlanan yeni düzenlemeyle, yumurta ambalajlarındaki “Son Tüketim Tarihi” ifadesi kaldırılarak yerine “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” ifadesi getirildi. Tüketici ve Üretici İçin Şeffaflık Düzenlemeyle birlikte etiketlerdeki bilgi kargaşasının önüne geçilmesi, tanımların sadeleştirilmesi ve tazelik kavramının netleştirilmesi hedefleniyor. Hem üretici hem de tüketici açısından daha güvenilir ve anlaşılır bir sistem oluşturulduğu belirtildi. 'Ekstra Taze' Kriterine 4 Gün Şartı Yeni tebliğe göre, yumurtalar en geç 4 gün içinde paketlenmediği takdirde “ekstra taze” ifadesiyle satışa sunulamayacak. Bu adımın özellikle tazelik konusunda yanıltıcı etiket kullanımını engellemeye yönelik olduğu vurgulandı. Yeni Uygulama Resmî Gazete'de Yayımlandı Güncellenen Yumurtalar Tebliği'nin Resmî Gazete’de yayımlanmasıyla birlikte yeni kurallar yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmayı amaçlayan bu adımla tüketici bilincini de güçlendirmeyi hedefliyor.