“SAĞLIĞIMIZ TEHDİT ALTINDA
Tarım, Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğüne görev düşüyor
Karaman’da mezbahanın kapanması ile birlikte ortaya çıkan sorunlara yenisi eklendi ve sağlıksız koşullarda kesilerek, getirilen etler sorun yaratmaya başladı. Hijyen olmayan ortamlarda kesilen ve taşıması yapılırken, soğutucu olmayan, klimasız araçlarda, hem de sakadatlarla aynı ortamda, kasapların kendi araçların bagajında taşıdığı etler bakteri yuvası oluyor.Etlere kolayca bulaşan"Salmonella" ve "listeria" iki bakteri hızla çoğalıyor.Pek çok hastalık bulaştırırken, ölümle bile sonuçlanan vakaların ortaya çıkmasının an meselesi ğu iddiası ortalığı karıştırdı. Devletin mezbahanesi olmadığı için ilçede yaptırılan kesimlerde taşımacılık sağlıksız ortamlarda, klimasız ve soğutucu olmayan araçlarla Karaman’a getiriliyor. Bu taşıma yapılırken aynı da , kesimi yaptıran kasap sakadatlarla, eti aynı ortamda kendi aracının bagajında getiriyor.Yönetmelik gereği , et ile sakadatın aynı ortamda taşınması yasak ve soğutucusuz-klimasız araçlarda et nakli yasak. Ancak ilimizde buna uyan yok ve etler kötü şartlarda getiriliyor.Bu şartlarda getirilen etlerin ise bakteri yuvasını dönüşmesi kaçınılmaz oluyor.Sağlıksız ortamdaki etlere ise kolayca bulaşan “Salmonella” ve Listeria” bakteri bulaşıyor, pek çok hastalığı insan vücuduna etler ile taşıyor. Sağlıklı gıda konusunda çok hassas davranan Karaman Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün konunun üzerine giderek, olayı çözmesi bekleniyor.