Karaman'ın eşsiz lezzeti için sezon açıldı

Karaman Valisi Mehmet Fatih Çiçekli ve eşi Esengül Korkmaz Çiçekli, Divle Köyü’nde düzenlenen “Divle Obruk Peyniri” sezon açılış programına katıldı. Vali Çiçekli ve eşi, Ayrancı Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı’dan peynirin üretim süreci ve özellikleri hakkında bilgi aldıktan sonra, yerin 36 metre derinliğindeki doğal mağarada incelemelerde bulundu. Açılış sonrası açıklama yapan Vali Çiçekli, “Yerin 36 metre altındaki doğal bir mağarada olgunlaşarak kendine özgü lezzetini kazanan Divle Obruk Peyniri, dünyadaki en özel peynirlerden biridir ve Karaman’ın tanıtımında büyük rol oynamaktadır” dedi. Bu özel peynirin yalnızca Karaman için değil, Türkiye’nin yerel lezzetleri arasında da ayrıcalıklı bir yere sahip olduğu vurgulandı. KARAMAN'IN TANITIM ELÇİSİ OLDU Karaman’ın simgelerinden biri haline gelen Divle Obruk Peyniri, bölge ekonomisine katkısının yanı sıra kentin kültürel zenginliğini de temsil ediyor. Yerin derinliklerinde özel bir mağarada olgunlaşan bu peynir, Karaman’ın iklimi, flora yapısı ve mağara koşulları sayesinde kendine has bir lezzet kazanıyor. Bölge tanıtımında önemli bir rol üstlenen Divle Obruk Peyniri, aynı zamanda Karaman’ın yerel üretim gücünü hem ülke genelinde hem de dünya çapında duyuruyor. GURMELERİN DİKKATİNİ ÇEKİYOR Kendine özgü aroması ve sert dokusuyla bilinen Divle Obruk Peyniri, uzun süre mağarada bekletilerek olgunlaşıyor ve karakteristik bir kokuya sahip oluyor. Bu özel üretim süreci sayesinde zengin ve güçlü bir tat profili sunan peynir, hem yerel halkın hem de Türkiye ve dünyadan gurmelerin dikkatini çekiyor.