Karaman'daki 3.sınıf un krizini o isimle görüştük

11 Haziran Salı gününden buyana ara ara gündeme getirdiğimiz Karaman’daki ekmek fırınlarında satışa sunulan ekmeğin kalitesindeki sorunun nedenini araştırıyor ve bu sorunun nasıl çözülebileceğine dair görüşmeler yapıyoruz. Bu anlamda yaptığımız görüşmelerden biri de Karaman Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Selahaddin Pekoğlu’yla oldu.   Başkan Pekoğlu, Karaman’daki ekmek fırınlarından çıkıp vatandaşın sofrasına gelen ekmeğin zamlanarak 7,50 TL olmasına rağmen bazı fırınların 3,50 TL’ye kadar ekmek satışı yapıyor olmasını şu sözlerle açıkladı: “Karaman Belediyesi Konya’dan 5 TL’ye aldığı ekmeği Karaman’da 4 TL’ye satıyor. Normal standartlardaki bir ekmeğin maliyeti ise 4 – 4,50 TL arasında değişiyor. Karaman’daki bazı fırınlar belediyeyle rekabete girmek zorunda kalıyor. Ürettiği ekmeğin fiyat yönünden tercih edilmesi için belediyenin satışa sunduğu 4 TL’nin altında bir fiyat belirliyor. Bunun maliyetini karşılayıp üstüne bir de kar elde edebilmesi için mecburen 3. sınıf un kullanmak zorunda kalıyor. Karaman Belediyesi’nin izlediği ekmek politikası hem Karaman’daki fırıncı esnafını zora sokuyor hem de 'vatandaşa hizmet' adı altında belediyeye ekonomik zarar veriyor.” BİZ DE BÜTÜN FIRINLARIMIZIN 1. SINIF UN KULLANMASINI İSTERDİK Karaman Belediyesi’nin izlediği ekmek politikası sebebiyle Karaman’daki bazı fırıncıların vatandaşa asgari kalitede ekmek satışı yapmasının ne kadar doğru olduğu sorusunu sorduğumuz Pekoğlu, “Karaman’da 35 adet ekmek fırınımız var. Maalesef yüksek müşteri potansiyeline sahip olmayan ekmek fırını esnafımız kepenk kapatmamak, ailesinin geçimini sağlamak adına mecburen 3. sınıf un kullanmak zorunda kalıyor. Aksi halde ayakta kalması mümkün olmayacak. Karaman’daki bütün ekmek fırınları 1. sınıf un kullanarak fiyat listesini 6 – 7,5 TL arasında tutmasını biz de isterdik. Ancak geçim kaygısı güden bu arkadaşlarımıza hiçbir şey deme hakkımız yok” şeklinde konuştu. BELEDİYENİN BU POLİTİKASINI DOĞRU BULMUYORUZ Hem fırıncıların para kazanması hem de Karaman halkının 1. sınıf ekmek tüketebilmesi için Karaman Belediyesi ile görüşüp görüşmediklerini sorduğumuz Başkan Pekoğlu, belediyenin Konya’dan ekmek getirme politikasından vazgeçmeyeceğini bildirdiğini açıklayarak, “Karaman Belediyesi’nin Konya’dan getirdiği ekmeği de sorgulamak gerekiyor. Karaman’daki esnafın canı yanarken böyle bir politikanın izlenmesini doğru bulmuyoruz. Konya Fırıncılar Odası’nın 9 TL olarak belirlediği 200 gramlık normal ekmek nasıl oluyor da 5 TL’ye satılıyor. Acaba o fırının kullandığı un 1. sınıf un mu” diyerek tepkisini gösterdi.