Karaman'da yağ sezonu açıldı: ŞİFA DEPOSU

“Karamanımızın ilk zeytin yağı fabrikası olan Has Göksu’nun sezon açılış programına katıldık” diyen Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, “Karaman’ın bereketli topraklarında yetişen ve bin bir derde deva Zeytin ve Zeytin yağı hasat sezonu devam ediyor. Zeytin diyarı Göksu havzasında hasat devam ediyor. Asit oranı 0.2 ve polifenol oranı yüksek olan ilaç niyetine tüketilebilecek bölgemizde üretilen zeytinlerden çıkarılan erken hasat zeytin yağımız her derde deva... Polifenoller, aslında bitkilerde bulunan doğal kimyasallar. Zeytinyağı, vücudu kansere karşı koruyan, yaşlanmayı geciktiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren çok değerli polifenoller -yani diğer bir deyişle antioksidanlar- içeriyor. Bu da zeytinyağını insan sağlığı açısından çok değerli kılıyor. 0.2 asit naturel erken hasat soğuk sıkım sızma zeytinyağımız çıkmaya başladı. Mikro klima özelliği olan Göksu Havzasında üretilen zeytin ve yağlara olan güven ve kalite asla tesadüf değildir… Çiftçilerimize, Zeytin ve Zeytinyağı İşletmelerimize, Sektör çalışanlarına bol kazançlı ve bereketli bir sezon diliyoruz” dedi.