“KALİTEYİ UCUZA SATMAK ÖNEMLİ”

Vatandaşa ucu et yedirmek için hükümetin yaptığı ithal et girişiminden sonra, et lobisine en büyük darbeyi vuran  ve güvenli, kaliteli,mili ,yüzde yüz yerli eti Karaman halkına ithal etden daha ucuza satacağını duyuran YHM’lerde satışlar başladı. YHM Genel Müdürü  VE TPF Konya yönetim kurulu üyesi Hacı Binarbaşı,ESK’nın ithal eti iki firma üzerinden satış yapılması kararının tekrar gözden geçirilmesi gerektiğini belirterek: “Böyle kararlar ile sektörümüzün geleceği pek parlak görünmüyor.Ülkemizde bir indirim market enflasyonu ile karşı karşıyayız.Dünya’da çıkış noktası tüketicini iyi ürünü, daha hesaplı karşılama talebi indirim market formatı Türkiye’de maalesef farklı boyutlara gidiyor ve amacı dışını çıkıyor.82 milyon nüfuslu Almanya’da 8 bin 200 indirim marketi varken, 80 milyon nüfuslu ülkemizde ise bu rakam 20 bine ulaşmış durumda.Bunun önüne geçilmesi gerekiyor.Gıda yaşadığımız sıkıntılardan birisi bu olaydır.” KALİTEYİ UCUZA SATMAK ÖNEMLİ YHM  mağazalarında Türkiye’nin en ucuz etini satışa sunduklarını belirten Binarbaşı: “Vatandaş büyük ilgi gösteriyor.Z incir mağazalarında ithal et satılıyor, halkımızın kafasında bazı soru işaretleri ğu için milli, güvenli yerli ete tercih daha fazla ğuna şahit oluyoruz. Et konusuna baktığımızda genelde İstanbul başta olmak üzere büyük şehirlerde ve ulusal mağazalarda 49-50 liraya satılan kıymalar var. Şimdi zincir mağazalarda et satılacak fakat biz yerel mağazalardan hiçbir şekilde fiyat alınmadı. Yerel mağazalar her rekabetçidir ve müşterisini korumak için elinden gayreti gösterir. Şu an hiç fiyat değiştirmeden gidin bakın bizde 32.95 kıymanın fiyatı. Et ithalatı konuşulunca zaten fiyatlar birkaç puan düştü. Şu an 28.90’a rahat bir şekilde satabiliyoruz. Tabi bu fiyata satabiliyordunuz 32’ye satıyordunuz düşüncesi akla gelmesin. Bu durum ithalattan mütevellit genel piyasanın düşmesinden kaynaklanıyor. Biz hiçbir için 27 TL’ye kesilen bir hayvanı 49 -50 liraya satmadık. Yereller olmasa ulusalların eline düşeriz ve onlarda istediği gibi oynar. . İDDİA EDİYORUM DAHA UCUZUZ Yerel mağazaların fiyat olarak zincir mağazalardan pahalı olmadığını iddia eden Hacı Binarbaşı “Halk psikolojik olarak bu zincir mağazaları ucuz sanıyor. Oysa biz en iyi ürünü ucuz fiyata satmak zorundayız, rekabet etmek zorundayız. İddia ediyorum elinizdeki 100 lira ile alışveriş yapın hangi mağazadan olursa olsun aynı ürünleri hem zincir mağazadan hem de yerel mağazalardan alsın. Eğer %5 altı değilse ben bu işi bilmiyorum. Şimdi ulusal zincir mağazalara et verilecek. Bu yerel firmaları zor duruma düşürecek. Eskiden Karaman’da 400 bakkal varken şu anda 50 tane kalmadı. Hal böyle iken halkımıza yerel mağazalara ve bakkallara sahip çıkalım diyoruz.” .