GastroFethiye’de altın madalya
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, GastroFethiye Ulusal Gastronomi Festivali’nde kazandıkları derecelerle üniversitelerini başarıyla temsil etti.
Arş. Gör. Dr. Serkan Semint danışmanlığında festivale katılan öğrenciler, farklı kategorilerde önemli dereceler elde etti. Üniversite Düzeyi Aşçılar Ekip Yarışması’nda Cemil Sağlam, Mehmet Ali Gostak ve Gülnaz Dural’dan oluşan ekip, jüri değerlendirmesi sonucunda altın madalya ve kupa kazandı. Üniversite Düzeyi Aşçılar Modern Türk Mutfağı Ana Yemek Yarışması’nda ise Zülküf Bağcı, altın madalyaya layık görüldü. Öğrencilerin hazırladığı tabakların özgünlük, teknik yeterlilik ve lezzet dengesi açısından jüri üyelerinden tam not aldığı belirtildi. Elde edilen derecelerin, üniversitenin gastronomi alanındaki akademik ve uygulamalı eğitim gücünü ortaya koyduğu ifade edildi.