DURU BULGUR’DAN BAYRAMLIK TARİFLER

Bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, kalabalık bayram sofralarına özel “Şirinli Çorba” ve “Tapışlama” tarifleriyle, hem sağlıklı hem de doyurucu alternatifler sunuyor. Duru Bulgur, Ramazan Bayramı’nda kalabalık ev ziyaretleri öncesi sofralarında değişik lezzetler arayanlara hazırlanışı basit ve bir o da sağlıklı alternatifler va yor. Sofraların şifa kaynağı bulguru taş değirmenlerde öğütme yöntemiyle sofralara getiren Duru Bulgur lezzetleri, salatadan pilava ve hatta tatlılara varıncaya dek geniş bir yelpazede karşımıza çıkıyor. Siz de bu bayramda bulgurlu helva ile diklerinize lezzetli bir sürpriz yaparak onları mutlu edebilirsiniz. Duru Bulgur’un Ramazan’a özel bulgurlu tariflerinden ilki, sofralarımızın vazgeçilmezi nefis bir tatlı tarifi “Şirinli Çorba” Bayram sofralarında değişik lezzet arayanlara hazırlanışı son derece basit bir tarif sunan Şirinli Çorba, misafirleriniz için unutulmaz bir konak sunacak. Bu bayramda yine bulgurla hazırlanacak nefis tariflerden biri de, “Tapışlama”. Ana yemekte bulgurla kıymayı bir araya getiren ve çeşitli garnitürlerle de zenginleştirebileceğiniz Tapışlama, son derece pratik tarifinin yanı sıra lezzetiyle de bayram sofralarına lezzet katacak. Bu nefis lezzetlerin tarifleri ise şöyle; Şirinli Çorba Malzemeler Duru Pilavlık Bulgur- 1 su bardağı Su - 6 su bardağı Pekmez - 1,5 su bardağı Üzeri İçin: Antep fıstığı (kıyılmış) 1/5 su bardağı Hazırlanışı Tencereye bulgur ve suyu koyun. Bulgur yumuşayıncaya kısık ateşte pişirin. Ocaktan indirmeden önce pekmezi ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kâselere boşaltın, ılıklaşınca Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın. Tapışlama Malzemeler Dana kıyma – 250 Gr Kuzu kıyma - 250 Gr Duru Köftelik Bulgur -1/2 su bardağı Soğan - 2 orta boy Salça - 2 yemek kaşığı Kekik - 1,5 tatlı kaşığı Pul - 1 tatlı kaşığı Nane -1,5 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Hazırlanışı Yayvan bir kapta kıymaları, bulgur, ince kıyılmış soğan, salça, kekik, pul , nane ve tuzu iyice karıştırıp köfte kıvamına gelinceye yoğurun. İki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler yapın. Köfteleri tavaya tek sıra dizin. Yarısına sıcak su (1çay bardağı ) döküp ocağa koyun. Kaynadıktan sonra ateşi kısarak, köfteler suyu çekinceye pişirin (Kalan köfteleri de aynı şekilde pişirin). Patates kızartması ve maydanoz, tere vb. garnitürlerle servis yapın.